Cuvée 910, 2021, RougeIssu de trs vieilles vignes, cette cuve est produite en hommage au moines de l'abbaye qui cultivait des vignes dans ce clos depuis l'an 910 ! Vinifie presque comme l'poque et issu des 3 cpages emblmatiques du Clos : Chardonnay, Pinot Noir et Gamay, assembl dans la mme cuve pour une macration carbonique en mille feuille. Un OVNI bourguignon!
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